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「春菊天そば(¥420)」@天亀そば 神田店の写真8時少し過ぎに入店すると、まさかのノーゲスト。
今日はおばちゃん2人で、天ぷらの仕込み中のよう。
表題を口頭注文して、お冷やを用意していればもう着丼。

卓上の「いわし煮干し粉」ふりかけていただきます。
揚げ置きですが、苦みの残った春菊がおいしいです。
軽くツユに浸し、サクッが残っているうちに天ぷら完食。
少し七味をふって、そば啜り切りツユは7割飲んでごちそうさま。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

ここ最近知って一度天ぷらそば食べましたよ👌衣集めでなかなか美味しかったですね😁

川崎のタッツー | 2022年7月9日 03:09

続けてどうも。

煮干し粉たくさん振ってくださいね。

やっぱりネコが好き | 2022年7月10日 19:30