平日の１２時前に到着。最近時々使うこの道路で、以前より「そば食堂」の文字が気になっていた。年季が入っている外観で少し近寄りにくいが、どんなお店だろうと思って来店。入店すると先客家族１組とカウンターに１人であるが、煙草の臭いがきつい。喫煙者が集まる居酒屋を兼ねたお店だと思った。メニューを見るとラーメンがメインであったがさりげなく蕎麦があり、半チャーハンもオーダーして待つことにする。

半チャーハンが先に出てきましたが、メインとしてオーダーした蕎麦を先にレビューします。ビジュアルとしては気持ち太めの蕎麦にたっぷりのつゆと思いの外（失礼！）薬味類が新鮮に映った。店内の臭いと業態を考えると正直意表を突かれた。その蕎麦をそのまま食べてみると、モチッとした食感に蕎麦に適度な風味があって美味しい！蕎麦はよくある路麺でなく、自家製ではないものの旨さがはっきりとある。食べ進めると微かに芯が残っているのがわかり、その硬めの茹で加減が風味と相俟って旨さに繋がっていた。風味から５割かと思われるが、７割にも感じられるしっかりとした蕎麦の味わいである。それをつゆにつけて食べてみると、適度な出汁感と塩味が蕎麦と相俟って美味しい！つゆは鰹メインに醤油の正直よくあるつゆで、業務用仕様的な味わい。蕎麦が美味しいだけに一工夫ほしいと食べながら思った。量的には価格を考えると妥当なところである。薬味はわさびと輪切りねぎで、わさびは練った仕様ではなくＧＯＯＤ。目が行き届いており、蕎麦に載せて美味しく使うことができた。輪切りねぎは多めで、半分蕎麦と併せ半分つゆに入れて美味しく使った。最後に下から切れた蕎麦が出てきた。本来は個人的な嗜好としてはよろしくはないのだが、よくある業務用の蕎麦だと意図的でない限りこうはならない。やはり７割以上の太蕎麦仕様かと思った。蕎麦湯はもらわなかった。

過ぎた言葉で申し訳ございませんが、正直外観に場末感があって店内も煙草の臭いが残るお店であるが、この価格で美味しい蕎麦が食べられることに驚きがあった。どこかのサイトにこちらのラーメンの麺は浅草開花楼を使用していると書いてあったが、蕎麦にもこだわりが感じられた。薬味も適当なモノを出していないのはいいが、つゆは是非もう一工夫してほしい。それだけでさらに美味しくなる蕎麦だと思ってチャーハンを食べた。