※セットの蕎麦の価格設定は無し

平日の１１時半過ぎに到着。数年前この道路を使った際に「そば好きな芸能人が良く来る店」と書かれたＰＯＰが目に留まったが、その時は行けなかった。事前にやっていることを確認して、この度来店。席を案内された後メニューを見ると一番最初のページはセットで、お得感のある掲題のメニューをオーダー。トイレを借りて戻ってくると、うなぎの品種の貼り紙があったが（店内画像参照）、もしそうならすごいと思った。

出てきたセットはうな丼が湯気を立てて提供され、蕎麦は冷やがけのようなビジュアルであった。付け合わせも４品あり、これはとてもコスパに優れていると思った。蕎麦を食べてみると、適度な風味としっかりとコシがあって美味しい！恐らく二八か外二で、滑らかでスルスル感がある。これにつゆが伴って旨さが見えていた。つゆは鰹だけでないいくつかの節に醤油軽めの味わいで、これも美味しい。濃くも薄くもないが、何となく複雑性を感じる味わいである。食べ進めると蕎麦本来の旨みがジワッと出ているように感じられた。蕎麦の量は通常の２／３位で、セットでこの価格なので納得である。具材・薬味は、かまぼこ・輪切りねぎ・刻み海苔・わさび。一切れのかまぼこは色合い的な要素もあるが、蕎麦と合っている。輪切りねぎは量こそ少しだが甘さがあった。刻み海苔は軽めの風味。わさびはよくあるクオリティであった。うな丼や付け合わせを食べつつ蕎麦を平らげた。ちなみにうな丼は優しい味つけに鰻由来の旨みと旨みがあって確かに美味しいが、その品種の良さまでは正直自分にはわからず、何回か食べてみないと判別できないと思った。４種の付け合わせは手作り感があって、印象に残った。

風味と食感が良く、二八系の旨さがはっきりと見えている蕎麦であった。それに併せるつゆも適度な醤油感に出汁にいろんな節系を使って美味しいと思った。これならフルサイズで食べたいとも思ったが、お店の主張している看板までの美味しさかと言われるとどうかと思ったのも正直なところである。それでもコスパにとても優れたセットであった。次回はもりの大に鰻単品でいこうかと思う。