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最近自作そばばかりだったので、久しぶりの外そば。平日12時半入店。券売機で発券し、席に座ります。ちらほら空きがありましたが、後客が続々入ってきてすぐに満席。品は多分10分ほどで提供。麺はいつも通りの結構な盛り。細め四角で角がしっかり立ち、香りは弱いがこの量を汁につけてワシワシ食べるので問題無し。つけ汁は柚子が香り、割下を思わせるほどの甘め濃いめ。一口めでは柚子が強すぎると感じたが、二口目以降は慣れて程よく収まります。鴨は充分な量がゴロゴロ。汁に浮いているのは見た目では揚げ玉かと思いきや、どうやら脂を刻んだもののよう。あとはいつも通り麺との格闘です。ワシワシ食べて満腹。汁も蕎麦湯で割って完食完飲。ごちそうさまでした。
くまねこ
流星
おさっても
Anti_Soberist
平日12時半入店。券売機で発券し、席に座ります。ちらほら空きがありましたが、後客が続々入ってきてすぐに満席。品は多分10分ほどで提供。
麺はいつも通りの結構な盛り。細め四角で角がしっかり立ち、香りは弱いがこの量を汁につけてワシワシ食べるので問題無し。
つけ汁は柚子が香り、割下を思わせるほどの甘め濃いめ。一口めでは柚子が強すぎると感じたが、二口目以降は慣れて程よく収まります。鴨は充分な量がゴロゴロ。汁に浮いているのは見た目では揚げ玉かと思いきや、どうやら脂を刻んだもののよう。
あとはいつも通り麺との格闘です。ワシワシ食べて満腹。汁も蕎麦湯で割って完食完飲。ごちそうさまでした。