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「とり天そば(520円)」@蕎麦冷麦  嵯峨谷 渋谷店の写真渋谷での買い物途中、小腹が空いたので蕎麦冷麦 嵯峨谷 渋谷店へ。

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東急本店の目の前にあります。
券売機で表題の食券を購入し、厨房のお姉さんにパス。
とり天は注文が入ってから揚げてくれるようです♪
5分ほど待っていると、僕の番号が呼ばれたので受け取りに行きました。


まずはおだしを飲んでみる。
やや甘さを感じますが、スッキリとしたテイストで嫌味はない。
カツオの風味もあってコクも感じられる、なかなか美味しいおだしです。
おそばは此方の代名詞である十割そば。

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冷やと比べるとコシは落ちますが、それでもしっかりとした食感で美味しい。
とり天は揚げ立てなので、熱々・サクサク!

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味付けは控えめなので、おだしのテイストともケンカせず美味しくいただけます。
中盤、生七味を投入。

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コイツを入れると、ピリリとした刺激とイイ香り。
グッと味が引き締まってイイですね♪
サクッと完食し、おだしは半分くらい飲んでゴチソウサマ。


今までは冷やで食べるコトが多かったですが、温かい嵯峨谷のおそばも美味しいですね。
とり天が揚げ置きじゃなく都度揚げってのも嬉しい。
量も小腹満たしにちょうど良いカンジでした。

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