ナカノブダークマター、超久々

超久々にコチラ「大和屋」へ訪問。「春菊」を頂いて参りました。場所は東急大井町線中延駅前。都営浅草線との乗り換えで利用される駅ですが、駅と駅が繋がっていないのはイケてないですよね...

お店の入口に手指消毒用アルコールが設置されております。お店に入るといつもと変わらぬ大将と女将さん。本日は大将がマスクをして、女将さんはマスクをされておりませんでした...　若大将ではなくアルバイトのオジさんと３人で切り盛りです。変わらぬ雰囲気ながら、メニュー表がお店の奥から、カウンター席の方へ移されておりました。

さて「春菊」。変わらぬファーストインプレッション。先ずはおダシを頂くと、これまた変わらぬ中延暗黒汁。色は濃ゆいですが、味わいはそこまで濃ゆい訳ではありません。鰹の香りがイイ塩梅です。カエシ加減も丁度いい塩梅で、ついついグビグビ頂いてしまいます。

春菊の天ぷらは揚げ置き。故におダシをしっかりと吸わせて、シナシナになったところで頂きます。春菊がたっぷりで嬉しいですねぇ～　ちょっと揚げ過ぎな感は否めませんが、これが大和屋品質です。そばはむらめんの半生麺。もちろんポソポソ感も変わらぬ品質です。ついつい笑みがこぼれますｗ

ふにゃふにゃになった天ぷらをズルズルとススりながら、そばもズルズルススります。途中でカウンターに置かれている一味唐辛子でスパイスアップ。もちろん完食完飲。ご馳走様でした！

イヤー、変わらぬ大和屋品質は嬉しいですが、若大将の姿が無くなったのは、ちょっと気掛かりですね。まぁ、大将と女将さんもまだまだ現役でバリバリやって行かれると思うので、お世継ぎ様はまだ外で修行して頂ければ良いですかね。何れにしましても、いつまでも末永くお店を続けて頂ければと願う次第です。再び、ご馳走様でした！