920円。2021.06.24(木)、19:00前訪問。後輩らと。そこそこの客入り。卓上には七味、醤油。
たまの里名物とあるコチラを頼んでみた。

つゆは熱々。
甘みは少なめ。醤油は角なし、塩気は適度。
魚介感は少ないが、出汁は効いている印象。

断面長方形の細めストレート。しっかり水締め。
蕎麦粉の配分は不明。中加水。硬さ普通。そのまま食べると蕎麦風味あり。
つゆで温まると蕎麦風味が立ちそうだが、そうでもない。
麺量は普通～やや少なめ。

つゆに具材。刻み鴨は鴨肉と脂と。小さめカットなのもあってか、鴨風味はちょっと弱い。
三つ葉が多めで風味が全体に。白ネギはしっかり火が通っていて柔らかい。こちらも多め。

別添えの山椒が合う。麻辣ともに強くはないが、風味がいい。
卓上七味でも風味プラスになる。辛さはやはりあまりない。

蕎麦湯を使って完食完飲。普通に旨い。
蕎麦はさほど食べないので相場がわからないのだが、鴨がちょっと弱いので少し高く感じた。
冷たいツユとワサビがやはり一番好みかも。