課題メニューを食べるべく、「名代富士そば東陽町店」へやってきた朝。

お得な朝メニューには目もくれず、「ラクサそば（680円）」を発券。
カウンターにて、蕎麦をお願いです。

「日本×シンガポール外交関係樹立55周年記念 第2弾」の商品だそうで、限定5万食なんだとか。
販売終了の前に、なんとかありつけました。

ココナッツがほんのり香るラクサスープ。
種は、蒸し鶏、ゆで玉子、カニカマ、厚揚げ、むき海老、パクチー。
具沢山で、ボリュームがあります。

優しいラクサスープは、ごくごく飲めます。辛味を抑えた、スープです。
パクチーの香りに、カレーの香り。これは、ご飯が欲しくなります。

途中で、「サンバルソース」を追加。
辛味と、程良い酸味が良く、これもまた美味しい。
つるんと柔らかい厚揚げは、大手メーカーのものでしょうか。むき海老もカニカマも良いですが、個人的には蒸し鶏が美味しい。


新しめの店舗で、店内はとても奇麗です。

また機会があったら、行こうと思います。御馳走様でした。