大塚駅前店限定

今年最後のそばデータベースのレビューになりますかね？きっと。と言うことで、野暮用で寄った大塚でコチラ「名代 富士そば 大塚駅前店」へ伺い、大塚駅前店限定で提供されている「せりそば」を年越しそばとして頂いて参りました。

せりと言えば仙台のせり鍋で食べるか、七草粥で食べる程度ですが、どんな味の野菜だっけ？と考えても何も出てこないのが正直なところです。そのせりがカットされ生のままでトッピングされて出てきました。更には柚子の皮がタップリと添えられているので、その柚子の香りしかしません...

先ずはおダシを頂くと、おダシマシンで投入されたおダシは、変わらぬ富士そば品質。薄いカエシは丹社長の愛。サラリーマンが毎日食べても塩分過多にならないように、塩分ライトに仕上げられております。つまりは「サラリーマンは毎日富士そばススれよ！」と言うメッセージと言うことですｗ

生のせりは、うーむっ、キリギリスになった気分です...（爆）柚子の香りが強烈過ぎて、せりの香りが入ってきません。シャリシャリの歯応えはイイのですが、味わい的には葉っぱです...　わかめの方がいつもの歯応えで安心して頂けました。おそば変わらぬ富士そば品質。もちろん完食。おダシは半分ほど頂いて、ご馳走様でした。