北海道産新そば１００％

ゆで太郎は全店で、北海道産の新そば粉を１００％使用するとの事。１１月から月替りで幌加内産、深川産、そしてきたそらち産を使用するとのこと。これは嬉しいですねぇ～　間違いなく今年の年末年始はゆで太郎ですね！

という事で、本日はコチラ「ゆで太郎 蒲田中央通り店」へ伺い、旬を味わう秋そばメニューとして提供されている「肉ごぼう」を温かいそばで、更にはエクストラでクーポンを利用して「三陸産わかめ」を頂いて参りました。

ちなみに写真は、別皿提供された三陸産わかめをそばにトッピングしたものです。大量の三陸産わかめは主役のお株を奪う勢いですｗ　更には獄辛党のToshiさんオマージュで一味唐辛子を肉トッピングにタップリフリフリ。すっかり真っ赤っ赤になってしまいました。

先ずは一味唐辛子が拡散する前におダシを頂きます。濃ゆいおダシは変わらぬゆで太郎品質。安定の旨さですね。ごぼう天は１／４カットされたもの２本。揚げ置きなので、おダシで温めてから頂きます。ごぼうのパキパキの歯応えは間違いありません。カットせずに１本ままでもイイかなと言う感じです。

肉はタマネギと甘めに味付けされて炊かれたもの。一味唐辛子を纏って凶悪な面構えになっておりますが、ベースの甘味と肉の旨味がイイ塩梅です。炊いた汁がおダシにも広がりイイ塩梅です。もちろん三陸産わかめは肉厚で言うこと無しの旨さ！やはりわかめは三陸産か鳴門産に限ります！

そしてそば。１１月は北海道幌加内産のそば粉と言うことですが、なんかいつものゆで太郎のそばの旨味と言う感じで、特別に北の大地を感じることが出来なかったのは、一味唐辛子に舌がやられてしまったからですかね？　一味唐辛子が拡散したおダシはピリ辛で旨いです。ほぼほぼ完飲で完食。ご馳走様でした！　次回は、そばの味を十分に楽しむ様に冷たいそばでズバッとススりたいと思う次第です。

点数は、クーポン利用感謝ポイントとして！
パーフェクトゆで太リアンへの道はまだまだ遠い...
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