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480円。2020.7月頃訪問。詳細覚えていないが。。しっかりと冷えている。そばつゆは塩気適度。昆布鰹あたりの風味あり。濃さはあるが、思ったよりしょっぱくない。太さ中、長方形のストレート。二八だろうか、もそもその低加水。硬さは普通。麺量は普通からやや少なめ。小梅が卓上にあるのは嬉しい。トロロの真ん中にはウズラの黄身。ワサビを追加でお願いしたら、5倍量くらいきた。半分位使って完食。
no
坊さんカット
詳細覚えていないが。。
しっかりと冷えている。そばつゆは塩気適度。
昆布鰹あたりの風味あり。濃さはあるが、思ったよりしょっぱくない。
太さ中、長方形のストレート。
二八だろうか、もそもその低加水。硬さは普通。
麺量は普通からやや少なめ。
小梅が卓上にあるのは嬉しい。
トロロの真ん中にはウズラの黄身。
ワサビを追加でお願いしたら、5倍量くらいきた。
半分位使って完食。