異端児メニュー（※外税価格）

コチラ「美々卯 伊丹空港店」では蕎麦も提供されていると言う、坊さんカットさんのレビューを参考に伺って参りました。

そもそも美々卯で蕎麦って言うだけでもマイノリティなレビューなのですが、更にカレーって異端児ですよね。と言う訳で、そのイレギュラーで天の邪鬼な「カレー香る天ざるそば」を頂きます。

配膳の時、女性店員さんより、「天ぷらもカレーのおダシで頂いて下さい！」との事。てっきり天ぷらはお塩で頂くと思っていたので、ちょっと度肝を抜かれました。美々卯やりますね！

そして更に度肝を抜かれたのは、カレーのおダシ。これ冷たいんです。温かいカレーのおダシを想定していたので、これは驚きです！　先ずはカレーのおダシを頂くと、辛みはソコソコ。でも結構本格的なスパイスの香りが楽しめる和風なカレーのおダシとなっております。

先ずは天ぷらをカレーのおダシに浸けて頂きます。天ぷらは海老２尾、茄子、ししとうの４つ。カレーのおダシに浸すと、味わい的には皆一緒になってしまうので、ちょこんと浸けて素材の味わいを楽しむようにします。しかしながら、やはりカレーが強いので、基本は天ぷらの素材の歯応えの違いを楽しむ感じですかね。

もちろんカレーのおダシには全胡麻と全ネギを投入。更にはテーブルに置かれてている焙煎黒七味もたっぷり投入して頂きます。お蕎麦をズバッと浸けて頂けば期待通りの旨さ！蕎麦の香りは完全に無視です（爆）カレー香るじゃなくて、カレーメインの天ざるです。これはこれで有りですよね。もちろん完飲完食。ご馳走様でした！