８月から登場の夏メニューですが、９月で終了の模様。
秋のクーポンをいただきましたが、秋のクーポンとの組み合わせはレア？な光景かも。

帆立天はセパレート。
天ぷらを蕎麦に載せるか載せないかは好みの問題でもあるので
セパレートは無難と言えば無難でしょうか。
ただ、わかめとカイワレは麺の上で、主役が別皿というのは
見栄えの上でマイナスかもしれませんね・・・・？
看板の帆立天は数は５個と多いものの、小さく衣厚め。
柔らかいのは好印象ですが、トータルで見たらマイナスかな。

蕎麦はぶっかけで、天ぷらを載せるには良い感じ。
良く冷えたわかめは硬すぎず柔らかすぎずで安定した出来栄え。
ワカメ、カイワレとネギは揚げ物である天ぷらと良い感じに向き合い
油っぽさを和らげるいい仕事をしています。
ネギが別皿でも提供されているのもいいですね。

蕎麦は硬すぎず柔らかすぎずよく締まって上々の仕上がり。
喉越しの良さは安定していますね。

看板の帆立天が少々残念ですが、ホタテを使ったメニューは珍しく意欲的でしたね。

１０月からは海老を使った新たなメニュー登場ですが、期待しましょう。
秋のクーポンはおろしが消え、わかめと納豆が復活ですね。