カスタマイザブルカレー！！

本日はコチラ「三国そば」へ伺い、お店の看板メニューである「カレー」をそばで頂いて参りました。ちなみにコチラのお店にもホームランがあるのですが（メニュー写真参照）、にしん、わかめ。昆布って三塁打じゃん！

お店はオールスタンディング。味集中カウンター的にプラスチックの間仕切りが設置されております。お店は家族経営と言う感じですかね。大将、女将さん、若大将のオペレーション。女将さんが鰹節、昆布でタップリおダシを取られております。

「カレー」をオーダーすると「辛さは？」とカスタムオーダーにも対応。とりあえず「普通で！」とお願いしましたが、カレーは都度雪平鍋で調理の様なので、１杯１杯カスタムオーダーが可能なんですね。スバラシス！調理の様子を見ていると、タマネギと牛肉をおダシで炊いて、カレーを投入して出来上がりとなります。

さて「カレー」。刻み青ネギが細かくてイイですね。先ずはおダシを頂くと、和風なおダシにカレーのフレーバー。辛さは控えめで、旨いことは間違いありません。牛肉の旨味とタマネギの甘みがキッチリ出ている感じです。シャリシャリの青ネギとタマネギの歯応えがイイ塩梅です。

そばは中細ストレートで、１本１本が長いですね。そば粉感はあまり感じられませんが、まぁ立喰そば品質としては、こんなもんじゃないでしょうか？もちろん完食。カレーのおダシも完飲で、ご馳走様でした！