揚げたて天ぷら！

都そばエクスプローラー。本日はコチラ「都そば 神崎川店」へ伺い「ちくわ天」を頂いて参りました。

場所は阪急神戸線の普通電車しか停まらない神崎川駅前。直ぐ近くに神崎川が流れる非常にのどかな景色にお店はあります。お店は典型的な都そばらしくオバちゃん店員さん１人で切り盛り。

天ぷらのショーケースを見ると朝一なので普通の天ぷらしかありません。その他の天ぷらはこれから仕込む感じでしたが、ダメ元で表題メニューをお願いすると断られませんでした...ｗ　先日、同様に朝一で伺った都そば 中津店のオバちゃんにはキッチリ断られましたからね...ｗｗ

さて「ちくわ天」。揚げ立て熱々がイイ塩梅です。イイ塩梅とか言いながら、最初は火傷するくらい熱くて、泣きそうになりましたｗ　まぁ、フーフーしない自分がアカンのですが...　それが犬舌の弱点ですよね。何でもフーフーしないで口に入れます（爆）それでもカリっと揚がっておりイイ塩梅です。でもちくわはチープでカタメな食感です。

おダシは変わらぬ都そば品質ですが、若干薄い様な気がします。夕方に煮詰まるの計算して朝はウスメなのか？おそばも変わらぬ都そば品質。ボソボソ感はいつも通り。ネギタップリはオバちゃんの愛。ポイントは、揚げ立て提供のオバちゃんの愛へ！　もちろん完食完飲。フードロスゼロで、ご馳走様でした！