入場料要り〼

本日はコチラ「南海そば なんば3階店」へ。お店を探してウロウロしていると、なんと！改札内にあるじゃないですか！阪急梅田駅では麺屋 たけ井 阪急梅田店に行くことを駅員さんに告げると、入場料なしに駅構内に入れてくれると言う...　さてさて南海電車はどうでしょう？

駅員さんを探すも見当たらない。と言うかそこまで積極的に探していた訳ではありません。素直に入場券を購入して改札内に入ります。そう言えば紙の切符を手にしたのは久々ですね。今やモバイルSuicaで日本全国津々浦々、ピッとスルーできてしまうので、ペパチケはラーメン屋とか立喰そば屋でしか使わないですよねｗ

券売機に対峙。関西ではちょっと珍しい「イカ天」をチョイス。更には「生玉子」のペパチケをゲットして店内へ。お店はオールスタンディング。男性店員さんと女性店員さんの２人オペレーション。女性店員さんは、肉うどん用のお肉を計量して、コップに分け入れられております。そのコップと同じコップにお冷を汲み、ペパチケ提示して待ちます。

さて「イカ天」。ファクトリーメイドな天ぷらですねぇ～。先ずはおダシを頂くと、関西風のおダシながら、ちょっとカエシは強めですね。更には独特の甘みがあり、これは南海電車独特な味わいですね。他の立喰そばでは頂いたことの無い様な、特徴的でオリジナルなおダシです。決して悪くはありません。

そばはボソボソの立喰クオリティ。期待通りの歯応えです。イカ天は冷めてますねぇ～　その冷めた衣がおダシをどんどん吸って、グズグズと崩れていきます。まるで「バルス！」と唱えたようにボロボロと。その衣の甘みが更におダシを甘くします。イカは柔らかめ。歯応え無いイカは、寂しいですね。まぁ、硬すぎて歯が立たないのも考えものですが...　それでも完食。おダシもほぼほぼ完飲で、ご馳走様でした。