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本日は、阪神電車の神戸三宮西口改札付近（改札外）にあるコチラ「三宮そば スクラ三宮店」へ伺い「肉そば」を。更にはエクストラで「生玉子」を頂いて参りました。

コチラのお店、券売機で購入すると、その情報が厨房に伝わるらしく、カウンターに食券を持っていくと、既に調理は始まっておりました。

調理の様子を見ていると、冷凍麺をチャッチャと湯がき、個包装された肉を温め、おそばにトッピング。おダシを投入した後に、天かすと生玉子と青ネギをトッピングして配膳。七味唐辛子はセルフで掛けて写真を撮りました。

さて「肉そば」。甘く炊かれた牛肉の味わいがおダシに広がり、おダシも甘めですね。コチラのおダシはたっぷりの鰹節やら鯖節やらで取られていると言う事ですが、カエシ加減も強めで、牛肉の味わいと相まって、よく分からないのが正直なところです。七味唐辛子で辛めチューンが正解です。

おそばはシャキシャキ。いい歯応え、しかしながら、冷凍麺故の香りのなさでイマイチ感は否めません。でも生玉子を絡めて頂けば、それなりに美味しくなってしまうんですから、生玉子の存在は偉大です。本日も鶏に感謝！もちろん完食。おダシも完飲で、ご馳走様でした！