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「冷やしたぬきそば」@そば処 八福茶屋の写真姉と一緒に寒川神社にお参り&八方除ご祈願をしに行ったお昼ごはん。

こじんまりとした店構え。
入口でアルコール消毒をして
4人掛けテーブルに案内されました。

歩き廻ってうっすら暑かったのでお姉さんに「冷やしたぬきそば」をオーダー。
姉も同じ物。

冷たいほうじ茶をグビグビ飲んで姉と雑談していた間に私の冷やしたぬきそば到着。

そばは二八の細目。
つるつる喉越しでコシもしっかり。
そばの香りはほんのり。
おつゆはやや辛め。出汁感ほんのり。
もりざるでも食べてみたくなったおつゆ。

トッピングは青菜、わかめ、天かす、かまぼこ。

青菜が乗ってるのは珍しいながらしゃきしゃきで嬉しいです。
天かすは軽いサクサク感で( ゚Д゚)ウマー
食後も全く重くならず。

適宜、ネギとわさびで味変しながら
旨い旨いとあっという間に完食。

ややトロミのある熱々そば湯を頂いてほっこり。
出汁の旨味をしっかり感じておつゆを全部飲み干そうとしたら姉に「塩分!」と叱られ(笑)少し残してご馳走さま。

思ったより麺量も多くお腹いっぱい(私の胃袋基準)
店員さんの気配りも感じよく。

美味しかったです。ご馳走さまでした。

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