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5/1からの期間限定メニュー。かきあげ蕎麦の組み合わせは定番中の定番ですがタケノコを使ったかき揚げというのが春らしいでしょうか。かきあげは小エビ、穂先筍をメインにネギ？と緑色の野菜。海老はプリプリで数もあっていい感じですね。筍は柔らかいとは言い難い感じでしたがゴリゴリではなく、まずまずな感じ。蕎麦はやや柔らかめで締りが不足気味だったのが残念でした。まあ、蕎麦の茹で加減は難しいといえばそうなんですが・・・コロッケはごく普通かな。定番のかきあげを季節にうまく合わせた一品ですね。
NCC183
NCC183
かきあげ蕎麦の組み合わせは定番中の定番ですが
タケノコを使ったかき揚げというのが春らしいでしょうか。
かきあげは小エビ、穂先筍をメインにネギ？と緑色の野菜。
海老はプリプリで数もあっていい感じですね。
筍は柔らかいとは言い難い感じでしたが
ゴリゴリではなく、まずまずな感じ。
蕎麦はやや柔らかめで締りが不足気味だったのが残念でした。
まあ、蕎麦の茹で加減は難しいといえばそうなんですが・・・
コロッケはごく普通かな。
定番のかきあげを季節にうまく合わせた一品ですね。