春の天ぷら！

本日はコチラ「かしわや 新城店」へ伺い、期間限定で提供されている「菜の花天」を頂いて参りました。場所は、JR南武線武蔵新城駅ほど近く。南武沿線道路沿いにお店はあります。

この近辺はファストフード店が多く、元祖 ニュータンタンメン本舗イソゲン 新城店やれんげ食堂 Toshu 武蔵新城店などが軒を連ねております。ただ元祖 ニュータンタンメン本舗イソゲン 新城店の一人勝ちと言う感じで、店頭に行列が出来ておりました。

お店には券売機はなく、カウンターでオーダーして、そのままお支払い、おそばを受け取ってセルフで持って行き頂くスタイル。女性店員さんと男性店員さんの2人オペレーション体制。「菜の花天」をオーダーすると、揚げ置きは無い様で、フライヤーに衣をまとった菜の花を投入。嬉しくなったので、ついつい生玉子もオーダーしましたｗ

さて「菜の花天」。見た目は春菊天と変わらない感じです。先ずはおダシを頂きます。熱々の天ぷらを投入したのでおダシも熱々。ライトなカエシ加減でイイ塩梅です。続いて菜の花天を。菜の花天は、若干苦味もあり、春らしくてイイですね。揚げたてなので、シャキっとした歯応えがイイ塩梅です。

おそばももちろん茹でたて、コチラもシャキシャキの歯応えがイイ塩梅です。玉子を絡めて頂けば言うことなしの旨さです。おダシが熱々なので、玉子の白身も凝固してこれまたイイ塩梅。もちろん完食。おダシも完飲で、ご馳走様でした。