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灯台下暗し、山わさび/信州肉味噌提供店発見！ 速攻入店、ここの店は以前はよく利用していたが、来ていない間にリニューアルしてずいぶん綺麗になっていた。とりあえず未食の肉味噌を、単品でポチッと。券を出す時に「そば・うどんツユで」とコールすると一瞬、間が空いたが「大丈夫です」と若干引きつり笑いながらもOKが出た。茹で上がり直後のようで、すぐに呼ばれてトレーを取りに行きます。山わさびに比べれば「恐怖感」がないので、まずミンチを単独で…信州味噌のイメージだと「白味噌」が思い浮かびますが、合わせ味噌で色は赤味噌寄りでピリッと辛みもあり。うどんツユも以前食べた時よりもあっさりしています。斜め切りのネギもふんだんに入っていますが、卓上の刻みネギも少し投入して混ぜ合わせていきます。うどんツユのせいか、あまりコッテリ感もなくあとは一気に啜るだけ。最終盤に柚子七味を少し振り掛け鴨ミンチも攫って完食・完飲、ごちそうさま。
こんにちわ～ 肉味噌にネギがタップリで身体が温まりそうですね～♪ 小諸そばサンは北朝霞にあるんで機会があったら食べてみたいです！
ど〜もです。 期間&店舗限定なので、ありつけるかどうかは確約できません(笑)
やっぱりネコが好き
NCC183
やっぱりネコが好き
坊さんカット
ノビル課長
あかいら！
83点
80点
80点
80点
80点
券を出す時に「そば・うどんツユで」とコールすると一瞬、間が空いたが「大丈夫です」と若干引きつり笑いながらもOKが出た。
茹で上がり直後のようで、すぐに呼ばれてトレーを取りに行きます。山わさびに比べれば「恐怖感」がないので、まずミンチを単独で…信州味噌のイメージだと「白味噌」が思い浮かびますが、合わせ味噌で色は赤味噌寄りでピリッと辛みもあり。うどんツユも以前食べた時よりもあっさりしています。斜め切りのネギもふんだんに入っていますが、卓上の刻みネギも少し投入して混ぜ合わせていきます。うどんツユのせいか、あまりコッテリ感もなくあとは一気に啜るだけ。最終盤に柚子七味を少し振り掛け鴨ミンチも攫って完食・完飲、ごちそうさま。