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「ねぎせいろ 850円」@翁庵の写真数年振りの此方。

今回は口コミで評判の良い表題を頂く。

細くて長~い更科蕎麦に温かいつゆ。
中には茹でた長ネギと此方名物のイカ天
が沈んでいる。ワサビと生葱も付く。。。

先ず「つけ麺」のように冷えた麺に熱々
のつゆというメリハリ感がイマイチ!
麺もぬるく、つゆも熱々ではない!!

そこを除けば人気の秘密が分かる美味しい
商品である。イカのかき揚げは切られた
ゲソの食感も香ばしく、そこに葱は旨い!

差ほど濃いめではない蕎麦つゆ。
イカ天の油が混じって更に旨くなる。。。

細い蕎麦は食感も良く美味しい!
香りものど越しも良いので流石に安価な
蕎麦屋との格の違いを見せつけられる…。

此方にはこの「イカ天」を乗せたメニュー
「イカ丼 800円」が有る。食べて見たい!

ご馳走様。

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