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いつものサービスセットを石臼挽きそばに変更。「3~4分かかります」と後客2人に抜かされましたが、注文メニュー名でコールされトレイを受け取りに行きますが狭いのでひと苦労。揚げ置きのかき揚げはしんなりしているので、つゆに浸してトロンとしたところをいただきます。全粒粉も揉み込んだそばは美味しいですが、やはり「もり」の方が違いをより良く感じます。生卵は最後まで崩さず、残り1/5くらいでようやく残りのそばで包み込みチュルッと啜り完食です。合間合間のおいなりさんがアクセントで、最後まで美味しくいただきました、ごちそうさま。