「なごみ亭」改め「たし波」

本日はコチラ「たし波」へ伺い、「海老天そば」を頂いて参りました。ちなみにお稲荷さんはサービスで頂いたものです。

お店は以前「なごみ亭」と言うお名前でしたが、同じ屋号のお店が飲食のみならずマッサージ店にもあったりして、結構問い合わせや郵便物が間違えて届くことがあって困っていた。故に今回屋号を変えることにしました。と言うのは女将さんか聞いたお話です。

さて「海老天そば」。豆苗が載っているそばは初めて見ました。ネギ、山菜、海老天がトッピング。更にはレンコンの天ぷらはサービスです。と言う事です。お稲荷さん含めて、タップリのサービスが嬉しいですね。先ずはおダシを頂くと、比較的ライトなカエシ加減に、おダシの香りもライト、ちょっと物足りない感は否めません。

おそばは冷凍でしょうか？十割そばのメニューはありましたが、これは十割そばでは無いですね。しっかり小麦粉の繋ぎを感じられます。豆苗の香りはおそばに合うのか？と言われると微妙な感は否めないですね。海老天はプリプリ、レンコンもシャキシャキと揚げ立てでイイ歯応えです。

お稲荷さんは、具材に玉子焼きが刻まれたものが入っております。これまた初めて見ましたね。なかなか面白い試みをされるお店なのかもしれません。もちろん完食。おダシも完飲で、ご馳走様でした！