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蕎麦屋さんの定番メニューと言える天ざる、天そばですがゆで太郎にもあります。名称はそばの温冷に関係なく「天そば」ですが冷そばの場合は「天もり」といった感じ。お蕎麦は定番の白っぽい細麺。微妙に硬めでコシは充分で喉ごしも良く上々。特にマイナス要素はなさそうな安定した仕上がり。そばつゆとの相性も良く、蕎麦を上手く締めてくれるつゆ。天ぷらを考慮して広口の容器に入っているのも良いですね。天ぷらは、海老、茄子、舞茸、オクラ と無難な顔ぶれそれも揚げたてで食感も良く、大きさも妥当かな。海老は衣が少々目立つかな・・・とも思いましたが、他は衣少なめでいいですね。いずれも素材をしっかり味わえます。天ぷらもそばも５８０円で味わうにはいいレベルでしょうか。９月上旬の訪問で、余っていたのかクーポンもらいましたが残り１ヵ月を切った状況では使いきれませんね・・・・。
NCC183
NCC183
ゆで太郎にもあります。
名称はそばの温冷に関係なく「天そば」ですが
冷そばの場合は「天もり」といった感じ。
お蕎麦は定番の白っぽい細麺。
微妙に硬めでコシは充分で喉ごしも良く上々。
特にマイナス要素はなさそうな安定した仕上がり。
そばつゆとの相性も良く、蕎麦を上手く締めてくれるつゆ。
天ぷらを考慮して広口の容器に入っているのも良いですね。
天ぷらは、海老、茄子、舞茸、オクラ と無難な顔ぶれ
それも揚げたてで食感も良く、大きさも妥当かな。
海老は衣が少々目立つかな・・・とも思いましたが、
他は衣少なめでいいですね。いずれも素材をしっかり味わえます。
天ぷらもそばも５８０円で味わうにはいいレベルでしょうか。
９月上旬の訪問で、余っていたのかクーポンもらいましたが
残り１ヵ月を切った状況では使いきれませんね・・・・。