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「(期間限定)山形だしぶっかけそば(大盛)」@松のや つくば東大通り店の写真こちらのお店の存在は知っていましたが、とんかつ屋さんですからノーマークでした。
あかいら!さんのレビューを拝見して、夏メニューとしてそばがあるとわかってびっくり。

券売機で食券を買った段階でオーダーが入るので、食券を渡す手間がかかりません。
客も店員さんも手間が省けて良いシステムかも。
食券買ったらそのまま好みの席へ。
出来上がったら店内のディスプレイに番号表示されるので、取りに行くシステム。

お蕎麦はコシが微妙に弱めで食感としてはぼそぼそ。
昔の立ち食い蕎麦レベルの少し上といった感じかな・・・
もっとも、並盛り380円、大盛100円増しで
立ち食いそばと同程度の価格ですから、仕方のないところかもしれません。
つゆも蕎麦も冷やしが不完全で生ぬるさが残っているが残念なところ。

トッピングは山形だし、のり、大根おろし
これらのトッピングは上手く調和するものの、
山形だしはキュウリが目立つだけ・・・といった感じ。
しっかりと冷やあれていたのは良かったですが・・・。

蕎麦としては、今ひとつかもしれませんが、
本業はとんかつですし、蕎麦単独ではなくとんかつと組み合わせたら
この方がうまくマッチするかもしれません。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件
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コメント

コチラですねw

それにしましても、つくばの松のやインテリジェントなお店の作りですね(驚)

自分が伺った大田区のお店は、券売機はインテリジェントながら、

普通の紙の食券を店員さんが半分もぎって、店員さんが普通に配膳してくれましたw

次回はカツカレーでも頂きたいと思う次第です。

と言うか、もうコチラで冷たいそばは食べません(爆)

あかいら! | 2019年8月20日 14:25

コメントありがとうございます。
以前は別のレストランがあった場所にいつの間にか出店されていたのですが
当地の事情を反映して駐車場つきの郊外型店舗のようです。
ちなみに北に少々行くと松屋があったりします。

とんかつ屋でなぜ蕎麦を出したのかわかりませんが、
本業が蕎麦ではないとはいえ、残念な仕上がりでしたね。
とんかつの方は肉厚のようで安価でコスパよさそうです。
一般的なとんかつ屋なら1500円前後はしそうなメニューが
800円程度というのは有り難い感じがします。
とんかつデータベースがもしあったら、ハイスコア出しそうですが・・・

NCC183 | 2019年8月20日 22:55