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「鶏そば・中(¥790)」@なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。 神田小川町店の写真4月オープンと掲示してあったがGW開けにも開いていなかったが、いつのまにかオープンしていた。

今日はベーシックに表題を中盛りでポチッと、大盛りまで同一料金。しばらくして着丼、つけ汁には大きめの鶏肉が4個入りラー油でピリ辛。麺の方はモリモリの刻み海苔で何も見えない!自家製麺で「もちもち」と書いてあったが、もちプラス「バキバキ」が正しい表現か、ネギと胡麻もたっぷりで食べ応えあり。半分くらい食べ進めたところで生卵や天かすを投入、少しまろやかにして麺完食。蕎麦湯を投入して卵の残りをいただき終了、完飲はできませんでしたが美味しくいただきました。

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