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こちらのメニューは冷そばのみとなります。温そばでやってもよさそうですが、カイワレが馴染まないかも。お蕎麦は白っぽい細麺。硬すぎず柔らかすぎず、コシは充分で喉ごしも良く上々。めんつゆはぶっかけ仕様なのか薄めに感じましたがぶっかけなので、もりつゆと同じ・・・よりも薄めの方がいいですね。無難な味と言えそう。トッピングは鬼おろし、三陸わかめ、カイワレ、削り節それぞれ上手く互いに、そしてそばともうまく調和していますね。わかめは適度な硬さでいい感じ。クーポンの海老天が揚げたてなのは定番ですね。衣が若干多めかもしれませんが、海老は細すぎではなくまずまずかも。暖かい時期に合うさっぱりとした一品でした。
NCC183
NCC183
温そばでやってもよさそうですが、カイワレが馴染まないかも。
お蕎麦は白っぽい細麺。
硬すぎず柔らかすぎず、コシは充分で喉ごしも良く上々。
めんつゆはぶっかけ仕様なのか薄めに感じましたが
ぶっかけなので、もりつゆと同じ・・・よりも薄めの方がいいですね。
無難な味と言えそう。
トッピングは鬼おろし、三陸わかめ、カイワレ、削り節
それぞれ上手く互いに、そしてそばともうまく調和していますね。
わかめは適度な硬さでいい感じ。
クーポンの海老天が揚げたてなのは定番ですね。
衣が若干多めかもしれませんが、海老は細すぎではなくまずまずかも。
暖かい時期に合うさっぱりとした一品でした。