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5.6.（月・祝）11：40 柏の高島屋のレストランフロアにて家族で食事。蕎麦屋さんを訪問です。日本酒があったので、日本酒と鴨焼き、〆用の「小せいろ（430円）」をオーダーです。日本酒は十四代が品切れだったのが残念。鴨やきは焼いた鴨肉とキノコやネギなど。濃いめのカエシで味付けされており、おつまみにピッタリです。鴨肉もちゃんと旨味があり美味しいですね。〆のそばは「小せいろ」。コシのある風味のよい麺をシンプルに醤油ダレで頂きます。ネギも合います。最後はそば湯も楽しみ大満足。どうもご馳走様でした。
poti
ジン１９７１
鴨やきは焼いた鴨肉とキノコやネギなど。濃いめのカエシで味付けされており、おつまみにピッタリです。鴨肉もちゃんと旨味があり美味しいですね。
〆のそばは「小せいろ」。コシのある風味のよい麺をシンプルに醤油ダレで頂きます。ネギも合います。最後はそば湯も楽しみ大満足。どうもご馳走様でした。