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450円。2018.11.18(土)、12:30頃に訪問。久々の土曜出勤。朝マックをしたので、さほど腹が減っておらず。随分前にネットでなか卯の蕎麦を絶賛している個人サイトを見たのを思い出し、コチラへ。「本格ニ八そばを使用し、風味が強くのど越しのよさが特徴です。薬味として添えられた北海道産の山わさびを加えてお召し上がりください。」断面角の細ストレート。表面ツルリで加水はやや高めだが、ボソッと感も少しある。よく水で締められている。硬さは普通。蕎麦風味は普通。蕎麦ツユはしっかりと魚介出汁が入っている。塩気やや強めで辛め。甘みも少し強いか。山わさびがいい感じ。甘みをうまく相殺する。ネギ小口は割と多めで、針海苔ともに、少し風味をプラス。かなり昔に食べた印象よりも旨かった。会社から近いので、たまには食べに来てもいいかも。
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「本格ニ八そばを使用し、風味が強くのど越しのよさが特徴です。薬味として添えられた北海道産の山わさびを加えてお召し上がりください。」
断面角の細ストレート。
表面ツルリで加水はやや高めだが、ボソッと感も少しある。
よく水で締められている。硬さは普通。蕎麦風味は普通。
蕎麦ツユはしっかりと魚介出汁が入っている。
塩気やや強めで辛め。甘みも少し強いか。
山わさびがいい感じ。甘みをうまく相殺する。
ネギ小口は割と多めで、針海苔ともに、少し風味をプラス。
かなり昔に食べた印象よりも旨かった。
会社から近いので、たまには食べに来てもいいかも。