2018/9/13

この日は夜でもあり車でも無かったのでお酒を楽しみながらのお蕎麦と洒落込みましたw

*日本酒-墨廼江　860円/1合
日本酒は殆ど呑まない無知なジブンは辛め指定でお店に勧めて貰ったコチラを注文　飲みやすく確り辛めながら口当たりも宜しw

*おつまみセット　500円
当初頼んだ蕎麦前の定番板わさは残念ながら切れてるそうでお店オススメのコチラを注文
蕎麦豆腐、クリームチーズの味噌漬け、牛蒡の漬物
蕎麦豆腐がクリーミィでとても美味しい　アタリだ

*かしわせいろ　1000円
蕎麦は細め長め　良く繋がっていて水切り良く端切れも無い
コシもあり風味中々だが端境期の今にコレ以上を望むのは酷かも知れない
太打ちは甘皮まで入れてるそうだがこの時期は細打ちにも少々入れるとの事

つけ汁は具沢山で甘汁仕様かな　甘辛で美味しい

蕎麦湯は少々粉溶かしかな？トロミがあり風味は蕎麦同様軽いが中々美味しい　蕎麦湯用に別途猪口が付くのは流石だ

店主さんも花番さんも接客は終始宜しく会計後はお見送りまでして頂き雰囲気のとても良いお店だった