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回転寿司のお店ですが、サイドメニューとして麺類もあります。蕎麦つゆは微妙に甘めかな・・・無難な感じですね。蕎麦は細く、温かい蕎麦ゆえか柔らかめの食感。ただ、ぼそぼそではなく、コシが残っているのは良い点。本業がお寿司であることを考えると、健闘してると言えるかも。鴨は厚くも薄くもなく・・・でしょうか。鴨らしさが感じられにくいのは惜しいですがあくまでサイドメニューですから、許容範囲でしょう。ゆず片は良いアクセントかも。絶賛には遠いけど、頑張ってる方かもしれません。
NCC183
NCC183
蕎麦つゆは微妙に甘めかな・・・無難な感じですね。
蕎麦は細く、温かい蕎麦ゆえか柔らかめの食感。
ただ、ぼそぼそではなく、コシが残っているのは良い点。
本業がお寿司であることを考えると、健闘してると言えるかも。
鴨は厚くも薄くもなく・・・でしょうか。
鴨らしさが感じられにくいのは惜しいですが
あくまでサイドメニューですから、許容範囲でしょう。
ゆず片は良いアクセントかも。
絶賛には遠いけど、頑張ってる方かもしれません。