Item: あぐり亭
Rating: 80
Author: 麺じぃ

80点

20180918 14:50 訪問券売機で主題を求め、カウンターに出し、空いているテーブル席で待つこと5分、番号を呼ばれカウンターに取りに行き、ご対麺、

麺:
二八よりややそば粉が少ない程度の細麺、普通挽きで小さい粒が所々に見えます。
丁寧にゆで上げているようで、表面はツルツルで多少透いています、茹で加減はやや硬め。
つゆなしでの味わいは、そばの風味がなかなかいいです。◎

つゆ:
昆布・鰹節の良い出汁です、みりんが利き少し甘めの仕上がり。◯

ワサビ:
生ワサビを鮫肌ですりおろした感のつゆに溶けやすく風味・香りが良いです。◎

空腹だったので+100円で大盛にしましたが、結構な大盛でボリュームたっぷりでした。

総合:
リーズナブルでこれだけの仕上がりはCP度高め。◎
ご馳走様でした。