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20180915 11:50 広々とした駐車場にクルマを停め、訪問、空いているテーブル席に着き、主題を口頭で注文、間もなくして着丼、出汁は、醤油ベースの昆布と鰹のかえしでちと濃い目です。具は、干し椎茸・かまぼこ・伊達巻x2・なると・麩・薬味(小口ネギ・三つ葉)どれも出汁と相性が良く、美味しいです。麺は、二八程度で20cm程の長さ、やや太めで田舎風です、茹で加減はやや硬め。見た目も味も良いですね。ご馳走様でした。
麺じぃ
麺じぃ
空いているテーブル席に着き、
主題を口頭で注文、
間もなくして着丼、
出汁は、醤油ベースの昆布と鰹のかえしでちと濃い目です。
具は、干し椎茸・かまぼこ・伊達巻x2・なると・麩・薬味(小口ネギ・三つ葉)
どれも出汁と相性が良く、美味しいです。
麺は、二八程度で20cm程の長さ、やや太めで田舎風です、茹で加減はやや硬め。
見た目も味も良いですね。
ご馳走様でした。