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そば・うどんの選択式。埼玉・茨城県産鴨肉とネギを使用した鴨南ばんそばです。鴨肉の風味がしっかりかけ汁に出ていて、歯応えのある鴨肉を食べると鴨肉独特の味が感じられて個人的には鴨せいろよりも美味しいと思います。余談ですが鴨南ばんを調べると発祥の店があり、日本橋馬喰町の笹屋という店なんだそうですが、受け継いでいま残って元祖と謳っている店は元祖鴨南ばん本家 http://www.kamonan.biz/ で、銀座にある長寿庵 http://www.choujyuan.co.jp/index.html では鴨せいろを元祖と謳っていますが、前者が昭和10年発案で後者が昭和38年と考えると両方とも元祖鴨南ばん本家が発祥の店ということなのでしょう。ちなみになんとかデータベース内を調べると元祖鴨南ばん本家は"そば処 鴨南ばん"で登録されていて(横浜市鶴見区に同名店が存在するので間違いかと)"銀座 長寿庵"もありますがレビュー閑散としていますwですが食べログでは両店とも50以上の口コミなので人気店なのがうかがえます。価格1200円
はなもげら
はなもげら
価格1200円