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神田書店街の近くにあるお店。蕎麦は喉ごしのよい更科系。柔らかめでコシもありますね。ただ、締まりがやや弱いような感じもしましたが。２枚もりということで標準の２倍量ですが、＋６０円というのは良心的。蕎麦つゆは辛口ではなく無難な感じの仕上がり。２枚もりということで量が多く、別容器に入っているのはつゆの量を調節しながら頂けるのでいいですね。ネギは客席に置いてありご自由に・・・ということでこれも良いですね。唐揚げは２個で、衣薄めでまずまず。揚げたてではないのは仕方ないかな。少ないとは言え、大根おろしがついてくるのは良い点。そば湯は置いてあるポットからご自由に。濃厚ではありませんでしたが、風味はそこそこに良かったかな。全体的にみて、無難な仕上がりかもしれませんね。
NCC183
やっぱりネコが好き
あかいら！
蕎麦は喉ごしのよい更科系。
柔らかめでコシもありますね。
ただ、締まりがやや弱いような感じもしましたが。
２枚もりということで標準の２倍量ですが、＋６０円というのは良心的。
蕎麦つゆは辛口ではなく無難な感じの仕上がり。
２枚もりということで量が多く、別容器に入っているのは
つゆの量を調節しながら頂けるのでいいですね。
ネギは客席に置いてありご自由に・・・ということでこれも良いですね。
唐揚げは２個で、衣薄めでまずまず。
揚げたてではないのは仕方ないかな。
少ないとは言え、大根おろしがついてくるのは良い点。
そば湯は置いてあるポットからご自由に。
濃厚ではありませんでしたが、風味はそこそこに良かったかな。
全体的にみて、無難な仕上がりかもしれませんね。