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いろは本店のあと、日帰り温泉に車を置き、腹ごなしに30分ほど歩いてから訪問。この日は35度まで気温が上がり汗だくに。ちょうど昼ごろの到着で、並びが発生していた。こちらのスープは、いろはと比べるとしょっぱくない。カンロ飴のような甘い香りは少ないものの、味覚に訴える甘さは強め。鶏と鰹節の旨味は若干強めに感じる。スープを飲むたびに、甘じょっぱい旨味に引き込まれる。断面が正方形の蕎麦は、キリッと角の立った硬め食感。噛むほどに蕎麦本来の甘みと香りが立ってくる。これぞ田舎蕎麦という味わいだ。鶏肉はコリコリで旨い。麺がなくなってからも甘じょっぱいスープが名残惜しく、麦茶と交互にチビチビやった。
カナキン
麺遊草子
あかいら！
モーパパ
麺ズ倶楽部
腹ごなしに30分ほど歩いてから訪問。
この日は35度まで気温が上がり汗だくに。
ちょうど昼ごろの到着で、並びが発生していた。
こちらのスープは、
いろはと比べるとしょっぱくない。
カンロ飴のような甘い香りは少ないものの、
味覚に訴える甘さは強め。
鶏と鰹節の旨味は若干強めに感じる。
スープを飲むたびに、
甘じょっぱい旨味に引き込まれる。
断面が正方形の蕎麦は、
キリッと角の立った硬め食感。
噛むほどに蕎麦本来の甘みと香りが立ってくる。
これぞ田舎蕎麦という味わいだ。
鶏肉はコリコリで旨い。
麺がなくなってからも甘じょっぱいスープが名残惜しく、
麦茶と交互にチビチビやった。