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下町お婆ちゃん食堂本日はコチラ「うえき」へ伺い「春菊天」を頂いて参りました。場所は蔵前橋通りから2本ほど路地裏に入ったところ。お店は下町風情の町の定食屋さんと言う感じでカウンター1線。お婆ちゃんのソロオペです。最初ゲソ天をお願いしたのですが、「今日は良いゲソが入って来ていないので、今あるのは野菜天、春菊天、コロッケだね。」との事だったので「春菊天」を頂きました。お冷を出してくれたり、新聞をどうぞと近くに置いてくれたりと親切なお婆ちゃんです。近所にあったら間違いなく通いますね。さて「春菊天」。揚げ置きながら胡麻油の香ばしい香りがする天ぷらはイイ塩梅。おダシは比較的薄めで、おそばは汎用半生麺。もちろん立喰仕様のポソポソ感ですが、これが期待通りの味わいです。完食。ご馳走様でした。
あかいら！
ノビル課長
本日はコチラ「うえき」へ伺い「春菊天」を頂いて参りました。場所は蔵前橋通りから2本ほど路地裏に入ったところ。お店は下町風情の町の定食屋さんと言う感じでカウンター1線。お婆ちゃんのソロオペです。最初ゲソ天をお願いしたのですが、「今日は良いゲソが入って来ていないので、今あるのは野菜天、春菊天、コロッケだね。」との事だったので「春菊天」を頂きました。お冷を出してくれたり、新聞をどうぞと近くに置いてくれたりと親切なお婆ちゃんです。近所にあったら間違いなく通いますね。さて「春菊天」。揚げ置きながら胡麻油の香ばしい香りがする天ぷらはイイ塩梅。おダシは比較的薄めで、おそばは汎用半生麺。もちろん立喰仕様のポソポソ感ですが、これが期待通りの味わいです。完食。ご馳走様でした。