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製麺所直営路麺本日はコチラ「三松」へ伺い「メンチ」を頂いて参りました。場所は新橋駅前ビル１階。暖簾をくぐるとお店の壁には商いの福の神「仙臺四郎」が飾られておりますが、コチラの店主も平成版の仙臺四郎と言う感じで恰幅イイです（爆）コチラのお店は製麺所直営のアンテナショップで、都内に何店かあります。どちらのお店もそば、うどん、ラーメンが提供されております。さて「メンチ」。おダシに浸してカットすれば、挽き肉が満ち満ちと入っていてイイですね。肉肉しいメンチがおそばのおダシと一線を画しますが、この不思議なコラボレーションが旨いです。麺は先行茹で置きって感じですが、きっちり水で〆られているので、歯応えはわるくありません。そばの香りはあんまり感じられませんがｗ 完飲完食。ご馳走様でした。
あかいら！
坊さんカット
ayashi
あかいら！
本日はコチラ「三松」へ伺い「メンチ」を頂いて参りました。場所は新橋駅前ビル１階。暖簾をくぐるとお店の壁には商いの福の神「仙臺四郎」が飾られておりますが、コチラの店主も平成版の仙臺四郎と言う感じで恰幅イイです（爆）コチラのお店は製麺所直営のアンテナショップで、都内に何店かあります。どちらのお店もそば、うどん、ラーメンが提供されております。さて「メンチ」。おダシに浸してカットすれば、挽き肉が満ち満ちと入っていてイイですね。肉肉しいメンチがおそばのおダシと一線を画しますが、この不思議なコラボレーションが旨いです。麺は先行茹で置きって感じですが、きっちり水で〆られているので、歯応えはわるくありません。そばの香りはあんまり感じられませんがｗ 完飲完食。ご馳走様でした。