本所そばが無くなって久しい錦糸町駅ですが・・・地下に「めとろ庵」があったとはΣ(ﾟДﾟ)
昔、新木場で食べて以来でしたので、味を忘れておりました。。。
ちょっとガッツリめに、ミニカツ丼を付けたメニューで勝負！

カツ丼を作る関係か、少々出来上がりが遅かったです（苦笑）
さて、冷たいおそば。予想通りの「ぶっかけ」スタイルです。
とりあえず、ツユだけ啜り込んでみましたが・・・うん、甘い(;^_^A
塩辛さよりも甘さが立つバランス、あまり得意でないです(笑)
肝心の蕎麦はといいますと、シッカリとした歯応えのある硬めの茹で加減。
蕎麦らしい香りは、然程無いか。。。
粉山葵を溶かしこんで、一気にヤッつけました(笑)

さて、関心したのが、ミニカツ丼の方。
蕎麦のデータベースなのにアレですが・・・こちらは、とても好み(*´Д｀)
大体が、ミニというと通常のトンカツの半分を使った様なモノが多いですが、こちらはミニの大きさのカツを丸ごと使用しています！なんか、それだけで嬉しい♪
おそらくソバツユの使い回しであろう割り下も、カツ丼となると甘味がイイ！
玉子もイイ塩梅の半熟具合！これならチョット時間かかったのも頷けるというか、むしろありがとうと伝えたい！！
や～散らされた海苔の千切りもイイ仕事するんですワ～。堪りませんな。

こちらは、かき揚げも美味しそうですなぁ。
今度は温かいお蕎麦で臨んでみようか( ´∀｀)

ゴチソウサマでした☆