そう言えば、「海老天増量中」だったなぁ、、、

と思い出した、仕事中。仕事帰りに、小諸そばへ寄って行こう。と、向かったのは、岩本町店です。
店内の券売機で、「満腹天丼セット(610円)」を発券。「温かい蕎麦」をお願いです。

「今から茹でるので、お席に座って数分待ってください。お呼びします。」と店員さん。
しばらくすると、お母さんが運んできてくれました。呼んでくれたら、取りに行ったのに、、、なんだか、すみません。

むっちりした小諸そばの蕎麦は、温かいつゆもまた美味しい。
おつゆは、各店舗で調整しているとの話ですが、気のせいか、今日のおつゆはお出汁の香りを強く感じます。
盛り放題の長ネギを添えただけでも、十分に美味しい。

天丼セットは11月現在、「えび天1本増量中」です。
かき揚げとえび天が2本。丼ツユにしっかり浸した、ほろっと柔らかい仕様。
天ぷらは揚げ置きだったと思うのですが、かき揚げの端にサクッとした食感と香ばしさ。もしかしたら、「二度揚げ温め直し」でしょうか。小諸そばの一部店舗で、そんな作業を見かけます。

茹でたてののお蕎麦に、香ばしさの残る天丼。
とても満足したセットでした。ごちそうさまでした。