台風の過ぎた、天気の良い日。
自転車に乗って、「丸八そば船堀店」へ行ってきました。

カウンター席のみの店内へ入り、季節のおすすめらしい「冷したぬきそば(390円)」を口頭注文です。
どうやら、給水器は故障しているらしく、給水器の横にピッチャーが置いてあります。

セルフで汲んだ水を飲み、メニューを見つつ待っていると登場した「冷したぬきそば(390円)」。
丸八お母さんの優しさを感じる、蕎麦でした。

丸八特有の冷凍麺を、注文の都度茹でている蕎麦は、わずかなニチャリ感を感じる、少し噛み応えある蕎麦。
揚げ玉には、春菊やネギの破片らしきものが見えます。
茹でたほうれん草とかまぼこの彩りが、丸八らしい。美味しい。

さすが。丸八そばは、定食のバラエティさや、酒のつまみも充実しています。
朝から酒を飲む地元の常連客もいますし、定食を頼み、スポーツ新聞を読むお爺さんも。
あたたかい雰囲気が店内に広がるのは、おばちゃんが切り盛りする丸八らしさかと思います。

丼に残った揚げ玉も、ジャバジャバっと食べて、食後に支払い。
ご馳走様でした。

「丸八そば完全制覇」まで、残りは砂町本店のみになりました。
、、、3店舗だけですが。