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2017/8/1暑い時は蕎麦だ！みなさんこんちくわ 拙者1stと申すはぐれメタボだw店舗前駐車場から庭の小道を暫く歩く何とも趣きのあるイントロだその奥に建つ家屋、引戸を開け靴を脱いで入店左奥に座敷、大小のテーブルが数卓並んでいるエアコンは無く窓オープンで扇風機今日は雨上がりでとても涼しい 良かったw表題をお願いすると暫し後、配膳蕎麦は薄い緑を残し、細め短め硬めの茹で上がりで水切りは良く量も多め繋ぎが弱く切れたものが終盤可成り目についた味風味はなかなか辛汁は酸味のある良く出来た節醤油バランス型薬味は葱と山葵蕎麦湯は釜湯でとろみがあり風味なかなか時期的には可成り厳しい筈だが、それを踏まえても相応なレベルを提供する辺り、良店かと思う
ふじみ野1stさん
行列
ポパイ
![[１日限定20食]辛味大根そばセット1000円](https://s1.spkimg.com/image/2019/01/15/18/r3PDc65gpCQkIquHrHvgIYc0istxSXx2.jpg)
暑い時は蕎麦だ！
みなさんこんちくわ 拙者1stと申すはぐれメタボだw
店舗前駐車場から庭の小道を暫く歩く
何とも趣きのあるイントロだ
その奥に建つ家屋、引戸を開け靴を脱いで入店
左奥に座敷、大小のテーブルが数卓並んでいる
エアコンは無く窓オープンで扇風機
今日は雨上がりでとても涼しい 良かったw
表題をお願いすると暫し後、配膳
蕎麦は薄い緑を残し、細め短め
硬めの茹で上がりで水切りは良く量も多め
繋ぎが弱く切れたものが終盤可成り目についた
味風味はなかなか
辛汁は酸味のある良く出来た節醤油バランス型
薬味は葱と山葵
蕎麦湯は釜湯でとろみがあり風味なかなか
時期的には可成り厳しい筈だが、それを踏まえても相応なレベルを提供する辺り、良店かと思う