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「春菊(¥380)」@船堀そば 文殊の写真文殊全店制覇!

コチラ「船堀そば 文殊」訪問で文殊全店制覇!と言っても2017年8月現在で12店舗しかありませんが...それでも、千葉、埼玉、東京と1都2県に跨って広がって居るわけですから、まぁ、それなりに頑張った!と言うことで自画自賛w さてコチラのお店は都営新宿線船堀駅改札外ですが駅構内にお店はあります。お店に入ると男性店員さんと女性店員さんの2人体制。おそばは定点での茹で故に、自分の時は茹で置き瞬殺配膳。しかしながら忙しいモーニングタイム故にほぼほぼ茹で立てです。さて「春菊」揚げ置きながらカリカリの歯応えがイイ塩梅です。おダシはカツオフレーバーがイイですね。カエシ加減もイイ塩梅なのは流石の文殊品質。おそばもシャキッとネギがタップリなのは嬉しい限りです。完飲完食。ご馳走様でした。

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