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白鳥にある長寿庵へ。立派な看板が目印の、少し高級感がある長寿庵さんです。昼時、酒を飲む常連客らを横に、「おろしそば(650円)」を注文。しばらく待っていると、お母さんらしき方が運んできれくれました。大根おろしに花かつお。蕎麦は、程良い茹で加減、締め加減。蕎麦の香りもして、美味しい蕎麦でした。つゆは濃いめですが、大根おろしと良い相性で、たっぷりつけても美味しい。花かつおが、追い鰹の役目になるのか、出汁感も申し分なく、良い蕎麦に出会えました。長寿庵は、「采女会」「十日会」「四之橋会」「実成会」と4会派があります。店内を見ても特徴的なものはなく、この「白鳥長寿庵」が、どこの会派か?は、わかりません。気になるのは、外の看板です。看板の留め具に、「蔦の家紋」が入っています。「蔦の家紋」、埼玉県の「朝霞長寿庵」も、たしか「蔦の家紋」だったはず。「朝霞長寿庵」は、長寿会の会長も過去に勤めた「四之橋会」のお店です。もしかしたら、「朝霞長寿庵」さんからの暖簾分けで、看板を送られた可能性があります。どこかで系図が見られたらなぁ、、、と思う、最近。何気ない、町のお蕎麦屋「長寿庵」さんですが、調べると、長い歴史があります。長寿庵調べは、面白い。
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立派な看板が目印の、少し高級感がある長寿庵さんです。
昼時、酒を飲む常連客らを横に、「おろしそば(650円)」を注文。
しばらく待っていると、お母さんらしき方が運んできれくれました。
大根おろしに花かつお。蕎麦は、程良い茹で加減、締め加減。
蕎麦の香りもして、美味しい蕎麦でした。
つゆは濃いめですが、大根おろしと良い相性で、たっぷりつけても美味しい。
花かつおが、追い鰹の役目になるのか、出汁感も申し分なく、良い蕎麦に出会えました。
長寿庵は、「采女会」「十日会」「四之橋会」「実成会」と4会派があります。
店内を見ても特徴的なものはなく、この「白鳥長寿庵」が、どこの会派か?は、わかりません。
気になるのは、外の看板です。看板の留め具に、「蔦の家紋」が入っています。
「蔦の家紋」、埼玉県の「朝霞長寿庵」も、たしか「蔦の家紋」だったはず。「朝霞長寿庵」は、長寿会の会長も過去に勤めた「四之橋会」のお店です。
もしかしたら、「朝霞長寿庵」さんからの暖簾分けで、看板を送られた可能性があります。
どこかで系図が見られたらなぁ、、、と思う、最近。
何気ない、町のお蕎麦屋「長寿庵」さんですが、調べると、長い歴史があります。
長寿庵調べは、面白い。