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希少むらめん半生麺本日は田町駅前、森永製菓HQの入っている森永プラザビル地下1階、森永エンゼル街にあるコチラ「まるちょう」へ伺い「春菊」を頂いて参りました。ビルの地下1階ですから知る人ぞ知るお店だと思われますが、お客さんの雰囲気的には近所にある日本を代表する巨大ICT会社の社員さんだと思われます。さて「春菊」。オーダーするとプラスチックの麺箱から半生麺を取り出しテボで温めます。どんどん巷では生麺使用が広がる中、ある種マイノリティと化してきた半生麺。希少品です。先ずはおダシを頂くと、色は濃ゆいが味わいも風味もライトな立喰仕様のチープ感。期待通りです。そばはポソポソ。春菊は揚げ置きシナシナで、おダシすら吸いません。大きめカットのネギがシャリシャリでグッド。完飲完食。ご馳走様でした。
あかいら！
坊さんカット
あかいら！
本日は田町駅前、森永製菓HQの入っている森永プラザビル地下1階、森永エンゼル街にあるコチラ「まるちょう」へ伺い「春菊」を頂いて参りました。ビルの地下1階ですから知る人ぞ知るお店だと思われますが、お客さんの雰囲気的には近所にある日本を代表する巨大ICT会社の社員さんだと思われます。さて「春菊」。オーダーするとプラスチックの麺箱から半生麺を取り出しテボで温めます。どんどん巷では生麺使用が広がる中、ある種マイノリティと化してきた半生麺。希少品です。先ずはおダシを頂くと、色は濃ゆいが味わいも風味もライトな立喰仕様のチープ感。期待通りです。そばはポソポソ。春菊は揚げ置きシナシナで、おダシすら吸いません。大きめカットのネギがシャリシャリでグッド。完飲完食。ご馳走様でした。