王滝グループが自社工場にて製粉製麺する”本物”のそばをリーズナブルにご提供するのが、ここ「そば処 小木曽製粉所」であります。そして、セルフサービススタイルで提供するのがこの店流のサービスです。この日は、茨城県産のそば粉で提供されていると看板に明記してありその日によって一番美味しいもので提供されるようです。そしてざるそば、大ざるそば、かけそば、冷かけそばが同一料金の５００円で提供されます。同じ値段なら並盛より大ざるでしょ！という事で今回も大ざるをチョイスそしてごはんものでミニ丼が4種類ほど提供されていましたのでお腹いっぱい頂きたくミニソースかつ丼を同時にチョイスいたしました。この店は目の前で職人さんが麺をゆでから冷水のしめまで目の前でパフォーマンスを見ながら提供されるので安全安心な商品だと感じます。テーブル席が空いていましたのでそこへおぼんにのせ運びます。いつもながら大ざるの麺量は、かなり多く満足感になります。麺のみで頂いてみると鼻をすり抜ける香りがよくそしてつるつるとしたのど越しが素晴らしい。麺は細いのにこしがしっかりと残りちゃんと氷水で〆た効果が表れています。めんつゆは、しょっぱめの汁ですが節の香りがいい感じで香るのが啜りながら感じることができます。お腹空いてるときには、やはりこの大ざるがとても満足感にさせてくれる。ミニ丼のソースかつも揚げたてのカツをご飯にのせくれていますので熱々のままいただくことが可能でうれしいものです。ソースも独自のものらしくカツをよりおいしくさせてくれていました。ちょうどよい量のどんぶりでそばとの相性もよく満足にさせてくれました。ですから今日は、天ぷら物はやめておきました。このリーズナブルな価格で提供される蕎麦屋という事でここら辺では評判を呼びいつも多くの方で店は込み合っております。このところ期間限定の変わり種も増えお客満足度も上がってきているようです。近くには同じ形態の丸○うどんさんがありこちらも込み合っており共存しながら頑張られているのが食べる側としてはうれしいものです。
今回も美味しくお腹いっぱいになりました。ごちそうさま＾＾