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2016/11/19密かにレビューをアゲてる1stです(￣▽￣)ゞなかなかの人気店でR大泉洋の同級生と云う事での知名度も後押しだろうか黒松産奈川在来、摩周キタワセの二八蕎麦蕎麦の色みは緑、エッヂ立つ細めでやや長め風味はやや薄く切りムラは見られず冷たく〆られ水切りは良いご飯ものが付くので全体的に量を多く感じる辛汁は醤油が立ち過ぎ、相対的に節感弱め蕎麦湯は釜湯でやはり風味弱めかき揚げは平たく、玉葱、人参、青は三つ葉？パリパリで良く出来てるがややご飯多めでかき揚げ食べ切るとご飯が二口三口残ってしまう程天つゆは普通先にお冷が出て後に蕎麦湯と共にそば茶が出て来る＊幻の玄蕎麦、長野の奈川在来を北海道で復活＊摩周のキタワセは他より美味しいそんな評判の2種の玄蕎麦だが今回食したものは一般的なキタワセの蕎麦の域を抜け切らない様に感じた時期的なものかも知れないし期待値が高過ぎたのかも
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>密かにレビュー バレてるんだけど？
ふじみ野1stさん
70点
85点
80点
80点![[１日限定20食]辛味大根そばセット1000円](https://s1.spkimg.com/image/2019/01/15/18/r3PDc65gpCQkIquHrHvgIYc0istxSXx2.jpg)
78点
虚無 Becky！ | 2017年5月2日 01:19
密かにレビューをアゲてる1stです(￣▽￣)ゞ
なかなかの人気店でR
大泉洋の同級生と云う事での知名度も後押しだろうか
黒松産奈川在来、摩周キタワセの二八蕎麦
蕎麦の色みは緑、エッヂ立つ細めでやや長め
風味はやや薄く切りムラは見られず
冷たく〆られ水切りは良い
ご飯ものが付くので全体的に量を多く感じる
辛汁は醤油が立ち過ぎ、相対的に節感弱め
蕎麦湯は釜湯でやはり風味弱め
かき揚げは平たく、玉葱、人参、青は三つ葉？
パリパリで良く出来てるがややご飯多めでかき揚げ食べ切るとご飯が二口三口残ってしまう程
天つゆは普通
先にお冷が出て後に蕎麦湯と共にそば茶が出て来る
＊幻の玄蕎麦、長野の奈川在来を北海道で復活
＊摩周のキタワセは他より美味しい
そんな評判の2種の玄蕎麦だが今回食したものは一般的なキタワセの蕎麦の域を抜け切らない様に感じた
時期的なものかも知れないし期待値が高過ぎたのかも