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似非蕎麦通の1stです(￣▽￣)ゞ
半分小麦粉の蕎麦よりか本物の蕎麦をもっとレビューしませうｗ
てな訳で美味しいコチラを登録しますｗ

表題メニューは結果的にお店のご厚意で会計されたものです
ワタシの行動は以下

平日はお昼時しか営業していないコチラ
案外行けずにいたがこの日ようやく時間が取れたので訪問

メニューには
＊ざるそば800円・玄蕎麦石臼挽き　外二以上
＊九一ざるそば800円・丸抜き石臼手挽き　九割以上
＊各おかわり600円
とある

元々2種食べるつもりだったが辛汁の量が読めない
おかわりには辛汁が無いので一枚食べて足りない様なら単品で頼む作戦にした
(この時点でメニュー表最後頁の表題は気付いて無かった)
因みに"蔵王深山竹炭水鴨を使用、選び抜かれた一品"と壁に掲げられたPOPで鴨汁に激しく心揺らいだのは云うまでもないｗ

先ずは外二を注文(写真のもの)
ダークな色合いの挽ぐるみ田舎蕎麦
細めでデコボコの肌は正に粗挽き　若干端切れ
味が濃く風味も有りメチャ旨い o(*￣▽￣*)o
正直、太めガシガシの田舎蕎麦は好みで無いのだがコチラの外二は全くそんな印象が無くとても美味しい

辛汁は節、醤油、甘みの調和がとれたバランス型　バッチリ好み
この蕎麦に負けない強さがある　量は十分なのでおかわりでも余りある程だ

なので、おかわりで九一
蕎麦は薄緑のキレイなお姿　外二よりも更に細め、短め
これも旨い！o(*￣▽￣*)o　確かにすっきりだ
順番的には荒々しい外二が後だｗ　当然だｗ

二枚共、水切りはバッチリ　九一は特に冷たく〆られてた

蕎麦湯は粉溶かしで濃厚　タップリ入ってるから注ぐのに注意しないと溢しますｗ
再度辛汁を味わうと節と甘みの円やかさの後に醤油のキレが口に拡がりメチャメチャ旨い！

さてお会計　通常なら800＋600＝1400円
「1200円になります」　あれ？イイんですか？
「2種盛り価格の1200円で結構です」　有難うございますm(__)m

この日の玄蕎麦は群馬県渋川市赤城山麓「キタワセ」新蕎麦
入る時は気付かなかったｗ
群馬でキタワセを播いてるのも知らなかったがキタワセがここまで旨いのも知らなかった

此処も旨い！