12/1 出張初日は静岡からのスタート、いつもより朝が早くないので07:00過ぎに朝そばを食べてから東京駅に向かいましょう。ここ最近は冷たいそばばかりでしたが、久しぶりに温そばにしました…券を出して待っていると、数分で番号が呼ばれトレーを受け取りいただきます。

温玉・わかめ・刻みネギに「きつね」なのでしっとりお揚げ、富士そばのレギュラー麺の温そばはスルスル... 続きを見る

税務署の説明会がありその前に朝ごはん、久しぶりに富士そばに09:00過ぎに入店。立ち食いそば屋はもうアイドルタイムに近いですね、先客2人・後客1人という感じ。シンプルに朝夕そばにして、冷たいそばをコールして暫し待ち。番号呼ばれトレーを受け取り、パチリと1枚撮っていただきます。

まあ安定の立ちそば品質、最初から温玉を崩して具材とて絡ませてサクッと啜ります。お... 続きを見る

朝そばの時間、きつねを買って食券を出してお冷を用意したら何故か目に入る紅生姜天。思わず「さっきの朝そばに紅生姜天追加で」と現金にてお支払い。無事番号を呼ばれてトレーを受け取りいただきます。

揚げ置きの天ぷらをしっかりつゆに沈め、天ぷらを噛る前にほうれん草やらそばやらを紅生姜天の上に乗せてフニャフニャ化を促進。ある程度食べやすくなったところで紅生姜をパクり、... 続きを見る

12:45、三連休の中日だが割と人多めで店も9割ほどの混み具合。表題をポチッとして、温かいそばをコール。数分のちタイマーが鳴ると番号を呼ばれトレーを取りに行き着丼。

薬味多めのコールは忘れましたが、ワカメも入りいただきます。紅生姜の辛みと少し甘めのツユで啜りも進みます。天ぷらは揚げ置きだったので、少ししっとりめでサクサク感はなかったが、油がツユに溶け出して... 続きを見る

05:00前だと朝そばはまだやっていないのね、本日から出張で腹拵え。
雨のため気温は低いが冷やしを選択、ネバネバで一週間を乗り切ろう！
オクラ、とろろ、ワカメ、かつお節、ネギを豪快に混ぜ合わせ一気に啜ります。
硬めに茹でられたそばも美味しい、思いのほかオクラの分量も多いがやっぱりツユがしょっぱ目。蕎麦湯足したが今日のは少しぬるくて残念、ごちそうさま... 続きを見る

本日より出張、高崎・金沢へ。
まずは腹拵え、いつもの朝そばに紅生姜天を追加。
そば→冷たい→きつねを選択、「薬味多め」は言い忘れましたが『多少でしたら』大丈夫ですと言っていただきました。ツユは少し辛めなので蕎麦湯もいただきすべて攫ってごちそうさま。